ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสามารถอธิบายได้ว่าเป็นร้านอาหารบริการด่วน QSR พวกเขาเป็นร้านอาหารประเภทหนึ่งโดยเฉพาะและเป็นที่เข้าใจกันดีสำหรับอาหารจานด่วนและบริการโต๊ะเล็ก อาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารเหล่านี้มักนำเสนอจากเมนูที่จำกัด และโดยปกติจะปรุงและจัดล่วงหน้า ปรุงให้ร้อน และเมื่อมีการร้องขอ อาหารก็จะพร้อมเสิร์ฟ ในกรณีที่ต้องนำอาหารออกไปจะถูกรวมเป็นชุด
ร้านอาหารเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายร้านอาหารมาโดยตลอด และการจัดเตรียมที่พวกเขาใช้นั้นเป็นการจัดโดยสถาบัน และนานๆ ครั้งจะมีการจัดเตรียมอาหารบางอย่างให้กับพวกเขาผ่านช่องทางควบคุม ครั้งแรกในทุกโอกาสเริ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา ความหลากหลายอีกประการหนึ่งคือรถตู้หรือรถบรรทุกอาหารซึ่งมีประโยชน์หลายอย่าง
ในช่วงเวลาของการเขียนบทความนี้ มีร้านอาหารที่เป็นที่รู้จักกันดีประมาณ 78 ร้าน และรวมกันแล้วมีเมนูประมาณ 5,000 รายการ และจำนวนก็ยังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ร้านอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในเมือง เขตเมือง ตามถนนสายหลัก สวนพักผ่อนหย่อนใจ และพื้นที่อื่น ๆ ที่ง่ายต่อการเดินทาง ร้านอาหารเหล่านี้จำนวนมากขับรถผ่านสำนักงาน การขับรถผ่านสำนักงานช่วยให้ลูกค้าสามารถส่งคำขอและหลังจากนั้นรับผลประโยชน์ได้ทันทีโดยไม่ต้องลงจากรถ
ร้านอาหารเหล่านี้บางแห่งมีระยะรับประทานอาหารที่สามารถขอและรับประทานอาหารภายในร้านได้ และบางคู่จะจัดการทางโทรศัพท์และนำอาหารไปยังที่อยู่ที่ต้องการ ร้านอาหารพิซซ่าหลายแห่งให้สิทธิประโยชน์ด้านการขนส่งนี้แก่ลูกค้าโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม คำขอพื้นฐานจะต้องถูกระงับอย่างรวดเร็ว
อาหารจานด่วนคืออาหารใดๆ ที่เร็ว มีประโยชน์ และปกติแล้วสมเหตุสมผล คุณสามารถซื้ออาหารจานด่วนได้ทุกที่ที่มีอาหารและของว่าง เครื่องขายขนม การขับรถผ่านร้านอาหารและร้านค้าที่พักที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมงเป็นจุดที่ขึ้นชื่อที่สุดในการซื้ออาหารจานด่วน
อาหารฟาสต์ฟู้ดส่วนใหญ่มีราคาถูกน้อยกว่าเนื่องจากทำจากธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี น้ำตาล และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูง อาหารมื้อค่ำที่เป็นประโยชน์และรวดเร็วจำนวนมากเหล่านี้มีโซเดียมในปริมาณสูงซึ่งสามารถสร้างอันตรายต่อโรคความดันโลหิตสูงได้ โซเดียมยังสามารถกระตุ้นให้เกิดของเหลวขึ้นได้ในกรณีที่ผู้ป่วยมีอาการหัวใจล้มเหลว โรคตับแข็ง หรือโรคไต
